在生態旅遊風行的潮流下，七股豐富的生態成為令人嚮往的地點。然而在美麗的風景下，環境仍存在的危機，在沙洲一步步縮減狀況中，七股潟湖美麗的風景正逐漸的走向歷史中。
在這次的活動裡面，除了看到美麗生態的一面，也帶領大家捲起袖子保護台灣這美麗的地方。將生態工作假期的概念帶入旅遊中，使每一為旅客不再是單純的“路過這裡”，並且用手與土地深深連結。

1.達人導覽：七股富含豐富生態資源，亦有台灣鹽田風貌，活動中經達人導覽，了解鹽田文化、自然生態以及工作假期。
2.景點探索：七股鹽田、潟湖夕照以及美麗的生態都是七股著名的景點。活動中帶領青年進入美麗的景色中，提供一次美好的七股經驗。
3.體能鍛練：第二天的護沙活動，青年們在沙灘上為沙洲而工作，整片廣大沙洲，讓青年們測試自己的能力，可以為環境付出多少，也鍛鍊了自己的體能。
4.實作體驗：護沙工作依照季節，包含設置護沙圍籬以及春季種植沙洲植物，藉此將風沙攔截為沙洲，並藉由植物來固定沙洲，避免流失。其盡量以生態工法建制，青年可從服務中學習工作方式，並親身實做，體驗不同一般生活的工作內容。
5.探索環境議題：活動過程中強調責任旅遊，鼓勵青年養成使用環保用具，減少一次性用品使用，同時經過親眼所見、親身經歷，來了解台灣海岸問題，探討環境保護的重要。

姓名：蔡文凱
背景資料簡介：
蔡文凱為道地七股青年，至外地讀書後返鄉，於北門社大服務。將七股社區議題帶入社大社區活動中，近年來關切海岸保育問題，且自2007年起辦理多項護沙活動，至今尚未間斷。於生態導覽方面亦為濕地保護聯盟解說志工，了解七股文化及生態，在解說導覽中，更富含了濃濃七股人情味。